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Peso e salute sono strettamente collegati, ed è infatti dimostrato dai risultati di innumerevoli ricerche mediche e condiviso dalla comunità scientifica internazionale che chi vive in sovrappeso o in stato di obesità è più facilmente soggetto a malattie cardiovascolari, al diabete, a diversi tipi di tumori e malattie degenerative, anche del sistema nervoso.

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità circa 1/3 delle malattie cardiovascolari e dei tumori possono essere evitati grazie a un’equilibrata e sana alimentazione.

Anche in assenza di sovrappeso un’alimentazione scorretta, o insufficiente sotto il profilo dei nutrienti essenziali, dell’apporto di vitamine, minerali ed oligoelementi  può nel tempo danneggiare la salute o limitare il benessere, il tono generale, la quantità di energia a disposizione e perfino la qualità del riposo.

 
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